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OPPO手机查看已删除的短信、图片和视频，可以通过以下方式尝试找回。
1、短信恢复：
部分手机有删除短信恢复的功能，打开短信应用，找到短信回收站或垃圾箱选项，从中可以找到并恢复已删除的短信，如果手机中没有此功能，则可能需要借助第三方数据恢复软件来找回已删除的短信。
2、图片和视频恢复：
对于图片和视频的恢复，首先可以尝试从相册的“最近删除”文件夹中找回，这是很多手机为了用户的便利而设置的一个功能，可以在一定时间内保存已删除的图片和视频，最近删除”文件夹中没有找到需要的文件，同样可以使用第三方数据恢复软件来尝试恢复。
3、云服务备份恢复：
如果之前有开启OPPO云服务，并同步了手机数据，那么可以通过云服务备份恢复已删除的数据，打开OPPO云服务，登录账号，找到备份数据并恢复。
使用第三方软件恢复数据时请确保软件的安全性，避免下载不明软件导致手机中毒或隐私泄露，数据恢复的成功率并非百分百，如有重要数据请尽量及时备份。
仅供参考，建议咨询OPPO官方客服或专业人士以获取更全面的解决方案。